▷Ricetta per la Cena: Mini Frittatine 【Blog】

Tips della ricetta: Mini Frittatine

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Mini-fritata
• Numero di porzioni: 6
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 4 Uova
• 100 g di bacon a listarelle
• 50 g di formaggio gouda
• 1 manciata di spinaci
• 1 cipolla
• 1 zucchina
• 1 barattolo di champignon
• 1 peperone rosso
• Sale e pepe
• Origano q.b.

Come preparare: Mini Frittatine

1. Tagliare tutte le verdure e soffriggerle in una padella.
2. In un’altra padella cuocere il bacon. Una volta pronto, aggiungerlo alla padella con le verdure.
3. In una ciotola, sbattere le uova assieme alle verdure e al bacon. Condire con sale e pepe e continuare a sbattere.
4. Utilizzare una teglia speciale (come quella per i muffin).
5. Riempire ogni spazio dello stampo. Sopra ogni frittatina aggiungere un po’ di formaggio e origano.
6. Infornare per 15 minuti a 180°. Controllare che siano ben rosolate e, se necessario, continuare la cottura per qualche altro minuto.