▷ Spaghetti di Riso con Scampi per Cena【Blog】

Tips della ricetta: Spaghetti di Riso con Scampi

• Tempo di preparazione: 12 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Plato
• Numero di porzioni: 2
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 100 g di Spaghetti di riso
• 200 g di Scampi
• 1 carota a listarelle fini
• 1/2 peperone rosso a listarelle fini
• 1/2 porro a listarelle fini
• 1 manciata di germogli di soia
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 aglio tritato
• Sale e pepe
• Coriandolo q.b.

Come preparare: Spaghetti di Riso con Scampi

1. Cuocere le verdure in padella insieme all’aglio, al sale e al pepe.
2. In un’altra padella cuocere gli scampi (solo fino a quando non diventano un po’ rosa, non devono essere troppo tostati).
3. Preparare gli spaghetti: riscaldare l’acqua e quando arriva a ebollizione aggiungere gli spaghetti. Tenere la pentola chiusa per 3-5 minuti. Mantenere la pentola coperta per 3-5 minuti.
4. Una volta pronti, scolarli e in una ciotola unirli ai germogli di soia e alla salsa di soia.
5. Aggiungere nella stessa ciotola le verdure.
6. Servire in un vassoio o piatto da portata, terminando con i semi di sesamo. Aggiungere ancora un po’ di salsa di soia a piacere.